Oui j’aime cuisiner, oui j’aime passer des heures à mijoter des petits plats, travailler les produits, découvrir de nouvelles saveurs, de nouveaux mélanges. Mais, il y a des jours ou moi aussi j’ai envie de me poser devant mon PC tranquillement, mettre les pieds sous la table et regarder Grey’s Anatomy en tête à tête avec un kinders bueno. Seulement, les kinders bueno c’est bon mais à 563 calories aux 100 grammes, on a tout de suite plus envie de passer à la salade nature ! Alors moi, à défauts de Ferrero chocolat, je suis passé à Ferrero choux chinois ! Une autre manière de remplacer sa laitue, et c’est encore meilleur ! Il suffit d’y intégrer de bons produits, car c’est cela qui fait toute la différence. Et mon dieu, il n’y a rien de plus simple.

Salade de choux chinois

Un gros morceau de choux chinois coupé en courtes et fines lamelles
3 belles « tomates d’autrefois »
1/4 d’oignon rouge passé à la mandoline
1/2 concombre
1 pomme coupées en petits morceaux
1 petite boîte de maïs
des cubes de feta Grecque
de l’huile d’olive, du sel et du poivre !