So cocooning

Après plusieurs semaines d’absence, me revoilà ! En fait, il s’agissait plutôt de 3 bananes qui commencer à s’apitoyer sur leur sort dans leur saladier. J’ai pris pitié d’elles et improvisé une petite douceur pour le 4h. (week-end cocooning BIS)
Il n’y a vraiment rien de plus simple à faire, et puis … Les meilleures choses dans la vie sont les plus simples n’est-il paaaaas ?

Muffins cocooning banane et miel

200 g de farine
100 g de muesli
3 oeufs
90 g de miel
10 cuill. à soupe de lait
100 g de beurre
3 bananes
1 sachet de levure chimique

Préchauffez votre four à 180°C. Mixez finement le muesli jusqu’à l’obtention d’une poudre. Tamisez la farine avec le sucre et la levure chimique. Battez les oeufs en omelette puis ajoutez le miel et le lait en mélangeant bien. Ajoutez cette préparation à la farine, faitez fondre le beurre et incorporez-le à l’appareil. Coupez en petits morceaux les trois bananes et ajoutez-les à la préparation. Disposez la pâte dans des caissettes en papier ou des empreintes en silicone et enfournez 20 minutes.

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